Välsmakande, lättodlad och frosttålig sort. Trivs bäst på mullrik, stenfri jord. Klassisk i soppor. Kan även skivas, paneras och stekas. Odling: Så glest, 1-2 om djupt, direkt på växtplatsen under april-maj. Gror långsamt, efter 18-25 dagar. Vattna i torra perioden så rötterna ej spricker. Den största tillväxten sker sent på säsongen