Sen sort. Klassisk ingrediens i ärtsoppan men är även väl lämpad till rätter som lamm, pizza, tomat- och osträtter. Buskig planta, som övervintrar milda vintrar. Trivs i porös jord. Tålig mot uttorkning.
Odling: Förkultivera i såjord. Täck ej fröna, men duscha försiktigt lite vatten över. Gror efter 10-15 dagar beroende på temperatur. Efter uppkomst omplantera till en kruka med sandblandad jord, ställ ljust och svalt. Plantera utomhus då risken för nattfrost är över. För torkning skördas hela kvistar. Häng på tork och förvara sedan i tättslutande burk.